カンナパン特別メニュー
カンナコースが終了した方や、
基本は習得してるのでもっと多種・多様のパンを習いたい方は、
単発メニュー・食パン・ベーグル・特別メニューで
たくさんのアレンジが習得できます
カンナパンコース（ライセンス取得あり）、
その他単発メニューはこちら
カンナパン 特別メニュー
CLASS Ⅰ １回 ７５００円
クグロフ（プレーン）
フランスのアルザス地方の発酵菓子 ラムレーズンとオレンジピール入り（11、12月限定）
クグロフ（黒糖きなこアーモンド
砂糖を黒糖に、きなことアーモンドプードルを生地に入れ、ローストアーモンドと自家製ラムレーズン、トッピングに黒糖きなこを振ったクグロフ
クグロフ（オレンジ
オレンジジュースで作ったカスタードクリームとオレンジピールを使ったオレンジ風味の爽やかなクグロフ
ダブルチョコググロフ
生地にクーベルチュールチョコとココアを入れ、オレンジピール、ナッツ、チョコチップをたっぷり使った
チョコクグロフ
クグロフ（マロン）
相性のいいマロンペーストと栗の甘露煮を組み合わせたマロンのクグロフ
クグロフサレ
ベーコンやチーズ、バジルなどが入った惣菜系の塩味のググロフ
栗ぱん 秋限定
栗の甘露煮とマロンペースト、白あんで作った栗あんを包み栗の形に成形したパン
さつまいもロールパン 秋冬限定
さつまいもをそのまま生地に入れて22㎝タルト型で丸く焼いたパン
トッピングにはちみつと黒ゴマを乗せて
（ご希望でスクエア型で四角く焼くのもOK）
パン オ フリュイ
ラム漬けドライフルーツたっぷりでバター、ミルク、シナモン入りのリッチな生地
シュトレンをパンぽくした感じです
リースパン
ライ麦生地を5本編みにして、リースにします
（12月限定 飾りパンにもなります）
リースパン
４本編みのリースパン。生地は５本編みと同じです
（12月限定 飾りパンにもなります）
パネトーネ
イタリアのクリスマスパン。
（11、12月限定）
CLASS Ⅱ １回 ８５００円
デニッシュ食パン
デニッシュ生地を食パン型で焼きましたそのままでも軽くトーストしても美味しいです
クロワッサン
* 冬限定 *
（開催日はスケジュールカレンダーにて）
デニッシュ
冬限定、クロワッサン受講者のみです♪
キッシュロレーヌ
ほうれん草のキッシュ！サクサクのタルト生地にほうれん草やベーコン、チーズ、マッシュルーム、玉ねぎを入れた定番のキッシュ。ランチやパーティーにもおすすめ
具を変える事でアレンジもできます
フランスパン
レッスン料は、全粒粉のブールと２種類
開催の時はＨＰでお知らせします♪
CLASS Ⅲ シュトレン １回 ８５００円
シュトレン（プレーン）
ドイツのクリスマスのパンで洋酒漬けのフルーツとくるみのたっぶり入ったスタンダードタイプ
（開催日はHP、LINEにてお知らせします）
キャラメルりんごシュトレン
りんごとオレンジピールのラム酒漬け、くるみ、生クリームで作ったキャラメルを入れた
スイーツのようなシュトレン
シュトレン（コーヒー）
生地をコーヒー味にしたシュトレン
コーヒーの風味とオレンジピール、アーモンドスライスのバランスがよく大人な味です
シュトレン（チョコ）
生地はブラックココア入りで、オレンジピールとヘーゼルナッツとチョコのチョコシュトレン
紅茶とベリーのシュトレン
仕込み水にアールグレイのロイヤリティ、フィリングにはベリーの洋酒漬、ホワイトチョコチップ、
クルミを加えたドイツのクリスマスパン
シュトレン（抹茶）
抹茶入りに生地にドライフルーツ、くるみ、こしあん、黒豆を使った和風抹茶シュトレン
シュトレン（マロン）
生地にマロンペーストを加え、ドライフルーツ、アーモンド、栗の甘露煮を
ふんだんに使ったマロンシュトレン